Первоначальным и ключевым направлением диетотерапии при нервной анорексии является безопасное повышение потребления калорий и увеличение массы тела. Исследования показали, что ранний и стабильный набор веса связан с благоприятным прогнозом. У пациентов с анорексией во время процесса налаживания питания часто наблюдается стремительный рост потребности в энергии, что зачастую требует увеличения потребляемых калорий.
На этом семинаре вы увидите, как адаптировать "Правило трех" к росту этих потребностей и сопутствующим расстройствам желудочно-кишечного тракта, связанным с восстановлением веса, которое необходимо для успешного лечения анорексии. Согласно "Правилу трех", по мере набора массы фокус внимания может смещаться на получение необходимых питательных веществ, развитие гибкости при выборе пищи и преодолении связанных с едой страхов.
Поскольку нервная анорексия возникает в юном возрасте, вы узнаете, как использовать "Правило трех", чтобы помочь семьям организовать питание ребенка дома. Участникам будут представлены тематические кейсы, демонстрирующие применение "Правила трех" при лечении анорексии у взрослых, детей и подростков.